Zoeken in deze blog

28 januari 2011

Pompoenpakketje uit de oven met sinaasappel, zeewier en geitenkaas

foto copyright Andrei Tchernikov
recept & foodstyling Fiona Ivanov
Pompoenpakketje uit de oven met sinaasappel, zeewier en geitenkaas
vegetarisch bijgerecht, 4 personen

2 sinaasappels, schoongeboend en in plakken
400 g pompoen, in dunne plakken
1 velletje nori (zeewier), in kleine stukjes
100 g zachte geitenkaas, in dunne plakken

bakpapier


Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de sinaasappel over vier ruime stukken bakpapier en leg daarop afwisselend een plak pompoen, een stukje nori en wat geitenkaas. Herhaal dit tot alles op is. Vouw het bakpapier dicht tot een pakketje en verwarm het 20 minuten in de oven. Lekker met aubergine en quinoa.

Klik hier voor meer flexitarische recepten.
Click here for flexitarian recipes in English.

foto copyright Andrei Tchernikov
recept & foodstyling Fiona Ivanov

1 opmerking: